Apa Itu Rasa Umami?

Seperti yang kita ketahui, ada empat jenis rasa dasar yang bisa dirasakan oleh lidah kita, yaitu manis, asam, asin, dan pahit. Namun akhir-akhir ini, kata “umami” semakin sering kita dengar dan mulai dianggap sebagai rasa dasar yang kelima. Sebenarnya, apa sih itu rasa umami? Sejarah Rasa Umami Umami berasal dari bahasa Jepang (うま味) yang bisa … Baca Selengkapnya

Kenapa Micin Bikin Haus?

Abis makan makanan yg enak bener, kita pasti ngirain makanan itu pakai banyak micin. Lu gitu gak? Belum tentu ya. Biasanya kalo abis makan terus suka haus, nah… Itu tanda2 banyak pakai micin. Begitu kata orang. Ada benernya sih, tapi juga belum tentu. Yang bikin haus itu bisa juga garam. Micin dan garam bisa bikin … Baca Selengkapnya